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高麗菜捲‧完成!! (๑•̀ㅂ•́)و✧

豬絞肉
香...

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高麗菜捲‧完成!! (๑•̀ㅂ•́)و✧

豬絞肉
香菇 (切小丁)
洋蔥 (切小丁)
鰹魚和露醬油、胡椒粉、少許鹽
太白粉適量,一起下去拌勻

高麗菜整顆先去掉中心
放入滾水中汆燙至菜葉軟了即可
撈起泡進冷水中一片一片小心掰開

取一片高麗菜,將硬梗切除
切開處相疊,放上適量的內餡
以包春捲的方式包捲起來

食用時下鍋蒸熟
也可蒸熟後再淋上勾芡的高湯‧美味~ <3


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About author
從紀錄孩子的成長、親子共讀的喜悅, 一路到開始著手整理自己的料理紀錄, 瑪莉一直都是個快樂分享的部落客寫手。 在瑪莉的眼中, 「料理」猶如畫家手上的畫筆, 恣意揮灑出絢爛的畫作; 也可以猶如作家手上書寫的筆, 讓想像馳騁在作品之中。 在料理的國度裡, 可以很隨性,也可以很隆重; 可以很簡單,也可以很精緻。 而料理世界所帶來的快樂 不只是美食的呈現, 真正富足的: 是家人清光盤子時臉上散發的滿足笑臉。
料理,拉近了我們的美味關係。。。 粉絲頁圖文請勿任意轉載,謝謝~ ※合
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